微生物肥料菌種選擇、生產(chǎn)和應用問(wèn)題的探討

農業(yè)是中國的基礎產(chǎn)業(yè)，農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中土壤和肥料是維護農業(yè)生產(chǎn)健康可持續發(fā)展的基礎。微生物肥料是一種低炭、純天然、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染的有機微生物菌劑，它具有提高土壤肥力、防止土壤板結的功能；還可提高土壤保肥、保水及抗寒能力，減少植物病蟲(chóng)害的發(fā)生；在促進(jìn)農作物生長(cháng)、提高農作物產(chǎn)量、改善和還原農產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯功效。以犧牲環(huán)境為代價(jià)的粗放型農業(yè)（大量使用化肥農藥）急需改變，必須發(fā)展現代生態(tài)農業(yè)、綠色農業(yè)，微生物肥料是當代社會(huì )農業(yè)持續發(fā)展的重要條件。

　　微生物肥料在我國已成為肥料的主角，但微生物肥料在實(shí)際生產(chǎn)中還存在很多技術(shù)問(wèn)題，例如肥效不突出等。根據前人工作實(shí)際和個(gè)人試驗情況，現從菌種篩選、微生物肥料生產(chǎn)及應用問(wèn)題，提出自己的拙見(jiàn)，供大家批評指正。

　　1、菌種來(lái)源和篩選

　　目前各生產(chǎn)廠(chǎng)家所用菌株多購自科研院所，少數自國外引進(jìn)，亦有個(gè)別的是自己從自然界取樣篩選的。我國國土廣袤，氣候帶從南到北有熱帶、亞熱帶、暖溫帶、溫帶、寒溫帶幾種不同的氣候帶，垂直氣候帶從海平面到地球第三極，多樣的氣候（微生態(tài)）環(huán)境、豐富微生物種質(zhì)資源，讓世界其他國家難以比肩。

　　幾十年來(lái)，國內外篩選菌肥菌株過(guò)程中，多注重在農作物所在土壤或植株根周和根部取樣，研究也囿于它所在的微生態(tài)環(huán)境。早期是在土壤中取樣，后期在林區、草原甚至是在與植物無(wú)關(guān)的環(huán)境中取樣，先后都選得了優(yōu)異菌株，包括自生固氮菌、解磷菌和硅酸鹽菌各多株。

　　由于菌株的多樣性和微生態(tài)環(huán)境的復雜性以及菌株在不同生態(tài)條件影響下的復雜多變性，在取樣靶區（微生態(tài)環(huán)境）的選擇上應該有所突破。因此作為菌肥的優(yōu)良菌株有待于在當地生態(tài)環(huán)境中發(fā)現和篩選，實(shí)現菌種篩選的土著(zhù)化和菌種施用的土著(zhù)化。所以建議菌肥研究者和生產(chǎn)者首先要立足國內和當地優(yōu)異菌株，實(shí)現菌劑快速定置和繁殖，快速顯現肥效。對國外的菌株，要先與國內的作對比試驗后，再擇優(yōu)而購。

　　目前，生產(chǎn)企業(yè)采用的菌株多數為細菌，以芽孢桿菌類(lèi)居多，例如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等。在菌劑選擇中，做到真菌和細菌的合理搭配，根據菌劑的肥效來(lái)看，真菌要比細菌好，真菌的繁殖延伸多比植物根長(cháng)得快，超前繁殖的真菌可先為根準備營(yíng)養。

　　芽孢類(lèi)菌體成為微生物肥料的寵兒，并非因它功能的廣泛性，因為很多菌體都有類(lèi)似功能，而在于芽孢類(lèi)菌體的便宜、運輸性能和耐受性能等被炒作成了微生物肥料的“神菌”。過(guò)分的注重某一種或者某一類(lèi)菌體的功能其實(shí)不利于微生物肥料的發(fā)展、土壤的健康。

　　到現在，只有人在研究枯草芽孢桿菌的功能和用途，而沒(méi)有人去研究枯草芽孢桿菌對土壤的危害。一個(gè)健康的土壤生物環(huán)境，絕對不是某一種菌或者某一類(lèi)菌體支撐和主宰作物的微生物生態(tài)環(huán)境。再者，芽孢桿菌防治土壤傳播的真菌病害缺少基礎研究。

　　2、微生物肥料中菌體的組成

　　目前各廠(chǎng)家所用菌株往往只有1株菌，少數有2～3株，對于微生物肥料來(lái)說(shuō)，菌體組分應該是一個(gè)高度復合的微生物菌群形態(tài)，而不是用分類(lèi)學(xué)可以簡(jiǎn)單描述和定義的。生產(chǎn)企業(yè)和科研工作者反復篩選出最具有配合力的菌群組合，并開(kāi)發(fā)出多種菌群混合發(fā)酵的工藝，最終利用這種菌群協(xié)作的力量來(lái)發(fā)揮效果。

　　試驗結果看，在總菌量相同的情況下，多菌株合成的菌肥，其肥效更好（排除有拮抗作用的菌株），隨菌落總數和菌種種類(lèi)的的增加，生物量明顯增加。不同菌在增產(chǎn)作用方面有所不同，多菌株組合可利用的增產(chǎn)作用更多樣，可以?xún)?yōu)勢互補；不同菌的最適存活和繁殖條件不同，多菌株有更大的可能碰上最適的土壤和植株條件；對組合優(yōu)良的菌組，它們之間也可互相提供使自己豐產(chǎn)的營(yíng)養元素，不同菌在繁殖速度上有差別，不同繁殖速度的菌可以形成接力，使植株持久地受各菌株的肥效。

　　微生物肥料提高種植成功率是一個(gè)系統工程，不可能單靠一兩個(gè)菌種或者產(chǎn)品就能取得全部效果，所以有要有系統性的產(chǎn)品組分和產(chǎn)品種類(lèi)研發(fā)，在改善環(huán)境方面也要有一些新的動(dòng)作。

　　一種優(yōu)良的菌肥應當盡可能多地利用微生物的各種增產(chǎn)機理，應當能為作物提供全面營(yíng)養（大、中、微量元素），能增強作物對土壤中營(yíng)養成分的吸收；能抑制甚至殺滅某些病原菌；能提供植物生長(cháng)刺激素，促進(jìn)植株或其某部分器官的生長(cháng)或生理活動(dòng)，能提高作物的品質(zhì)。

　　目前多數菌肥只包含1、2株菌，不可能實(shí)現持久肥效，應提倡配方施肥，有機肥、化肥、中微量元素肥、刺激素等物質(zhì)的搭配比例要合理。

　　3、微生物肥料的生產(chǎn)中的問(wèn)題

　　微生物肥料包括：農用微生物菌劑（GB20287-2006）、生物有機肥（NY884-2012）、復合微生物肥料（NY/T798-2015）。

　　農用微生物菌劑以活體形式施用到田間，因田間環(huán)境與微生物原始生長(cháng)環(huán)境具有一定差異，微生物能否快速適應土壤等環(huán)境因素是影響菌肥效力的關(guān)鍵。因此農用微生物菌劑生產(chǎn)過(guò)程中應注意以下二點(diǎn)：

　　第一，農用微生物菌劑的菌種遵循“土著(zhù)化”原則，選擇當地優(yōu)勢菌體進(jìn)行高密度發(fā)酵。

　　第二，在生產(chǎn)液體或者進(jìn)行葉面噴施農業(yè)微生物時(shí)，容易受到周?chē)h(huán)境的影響，且容易受紫外線(xiàn)等天氣候條件的影響，需要添加具有抵抗外來(lái)環(huán)境影響的助劑，例如抗紫外線(xiàn)助劑素等物質(zhì)，使菌體快速適應環(huán)境，減少環(huán)境對菌體的不利影響，增加性能的穩定。

　　微生物肥料的有益活菌數數量是肥效好壞的首要?；罹鷶狄_到一定濃度（cfu/mL）或數量（cfu/g），那么成品菌肥的菌數必然要高，因此要求在生產(chǎn)和貯運中避免高溫、高壓，貯運時(shí)間不能太長(cháng)，以免活菌數減少。

　　生物有機肥主要有粉狀、柱狀、擠壓顆粒狀、高溫制粒顆粒狀等多種類(lèi)型。由于農事活動(dòng)的需要和人們自身的“貪懶”，高溫制粒顆粒狀生物有機肥越來(lái)受到受到種植戶(hù)的鐘愛(ài)。高溫制粒型生物有機肥實(shí)際生產(chǎn)中有以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

　　第一，生物有機肥中菌種分布不均勻，菌體分布于顆粒表面，制粒過(guò)程因會(huì )操作不當，出現生物有機肥菌體含量不足的問(wèn)題。

　　第二，在顆粒制作過(guò)程中，高溫烘干容易引起有機質(zhì)碳化，在施肥后二到三年還在地里，肥效太差。

　　生物有機肥生產(chǎn)過(guò)程中的水分控制，可以采用些低溫、干燥等手段，再結合微生物穩定劑，而非簡(jiǎn)單的高溫烘干制粒。

　　復合微生物肥料是一款無(wú)機營(yíng)養元素、有機質(zhì)、微生物菌結合于一體肥料，肥效明顯。對總養分（N+P2O5+K2O）要求：液體型態(tài)肥料是6.0%～20.0%，固體型肥料是8.0%～25.0%。

　　在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，為增加產(chǎn)品的肥效，會(huì )增加總養分含量，這等于變相提高化肥含量，降低了有機肥和菌體的作用。影響微生物肥料中有效活菌數衰減與否的重要因素是養分（尤其是含氮養分和含碳有機物）、水分和pH，復合微生物肥料養分充分，含水量較高，肥料中有效活菌數的衰減也就無(wú)法有效控制

　　4、微生物肥料的應用問(wèn)題

　　微生物肥料拌種或沾根后，在微生物大量繁殖前不會(huì )有明顯的肥效，且微生物自身生長(cháng)還需要消耗大量的營(yíng)養元素（氮磷鉀、中微量元素及氨基酸等），此時(shí)的微生物與作物的種子或幼苗爭奪肥料營(yíng)養，可能造成作物生長(cháng)受影響。為保證早苗、壯苗和全苗，此時(shí)增加少量的化肥是必要的，應作為種肥單施。使用化肥時(shí)濃度不易過(guò)大，實(shí)驗數據顯示，20%的化肥（鹽類(lèi)）會(huì )將活菌殺死殆盡。

　　微生物肥料優(yōu)勢多，但以活體形式施用到田間，與微生物原始生長(cháng)環(huán)境具有一定差異，微生物是否能適應土壤等環(huán)境因素是影響菌肥效力的關(guān)鍵，因此菌肥的效果容易受到周?chē)h(huán)境的影響，一些微生物肥料對環(huán)境及農作物具有較強的選擇性，性質(zhì)不穩定，主要表現在促生效果不穩定，另外生產(chǎn)成本高昂。